儀器原理

      被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

儀器特點

·       測試項目最全的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。 
· 速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測試速度。 
· 首家獨創(chuàng)：獨家研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸汽吸收裝置（已經獲得發(fā)明專利），簡化重金屬測試流程，防止環(huán)境污染 
· 性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準5-6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標。 
· 配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。 
· 全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數可調，滿足科研需要。 
· 軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現數據的統(tǒng)計、整理、分類及數據網上傳輸

儀器檢測依據標準

（1） 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
（2） 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
（3） 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
（4） 甲醛：NY5172-2002, 農業(yè)部標準《無公害食品 水發(fā)水產品》SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 <<食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法>>
（5）過氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過氧化苯甲?！?br />（6）農藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》
（7） 組胺：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛(wèi)生標準》
（8） 揮發(fā)性鹽基氮：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛(wèi)生標準》
（9） 有效氯：GB5750-2006 《生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法》GB14934-94《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》

儀器主要技術指標

· 波長范圍： 410nm,505nm 
· 抑制率測量范圍 ：0-100% 
· 透射比準確度：≤±0.4% 
· 透射比重復性 ：≤0.3% 
· 抑制率示值誤差 ：±10% 
· 抑制率重復性 ：≤5% 
· 通道 ：六個 
· 穩(wěn)定性 ：預熱20分鐘，數字顯示值漂移在5分鐘內不超過0.007A 
· 功耗 ：5W 
· 培養(yǎng)加熱功率 ：≤100W 
· 工作環(huán)境 ：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%

透射比

±2.0%

工作環(huán)境溫度

5～40℃

電源

AC 220-240V 1A

儀器尺寸

380×250×90mm，金屬 外箱尺寸：465×320×175mm